健檢發現膽固醇超標時，許多人會急著把雞蛋列入禁忌。營養師指出，比起盲目戒吃蛋黃，減少肥肉、奶油等高飽和脂肪食物，才是降低壞膽固醇與預防血管阻塞的關鍵。

身體長期慢性發炎與代謝症候群及心血管疾病息息相關。專家整理出7大抗發炎食材，其中薑黃搭配黑胡椒可提升吸收率，並針對日常飲食提出務實調整建議。

最新研究顯示攝取優格或益生菌者大腸癌盛行率較低。專科醫師指出，腸道保健機制關鍵在於菌相與短鏈脂肪酸，但比起單一食物，建立高纖飲食與規律運動的生活型態才是預防腸癌的神器。

麵包高溫烘烤產生的焦香與酥脆口感，可能含有較高濃度的晚期糖化終產物（AGEs）。營養師提醒，長期過量攝取可能增加身體發炎與血管老化風險，民眾宜減少食用焦黑部位，並調整重複高溫加熱的習慣。