慢乾義大利麵能穩血糖?解析低溫乾燥製程與升糖指數的關係
低溫慢乾義大利麵是否能穩定血糖?研究顯示低溫乾燥可保留更多慢消化澱粉與蛋白質結構,但義大利麵本身即屬低升糖食物,整體血糖起伏仍取決於小麥原料與餐盤搭配。
低溫慢乾義大利麵是否能穩定血糖?研究顯示低溫乾燥可保留更多慢消化澱粉與蛋白質結構,但義大利麵本身即屬低升糖食物,整體血糖起伏仍取決於小麥原料與餐盤搭配。
想維持心血管健康不只能喝綠茶!本文整理柳橙汁、甜菜根汁、石榴汁、洛神花茶與西芹汁等5種常見飲品的營養成分與作用機制,並提醒高血壓患者飲食調整原則與正確用藥觀念。
新北市立土城醫院舉辦健走推廣活動,號召民眾重視無症狀慢性病與癌症篩檢。結合免費成人預防保健與新上路的健康幣機制,鼓勵將規律運動與定期檢查融入日常。
許多中壯年族群面臨代謝變慢與體重增加的困擾。專家指出減重關鍵不在於盲目節食,而是降低體內胰島素濃度與波動,透過控制糖分攝取、改變進食順序與規律運動,能更永續地管理體重。
許多人以為將白米換成糙米就能多吃不胖,但營養師提醒,各種米類未煮熟前的熱量相差無幾。吃對主食的關鍵在於控制份量,並搭配均衡蛋白質與蔬菜。
國內慢性阻塞性肺病與氣喘患者已超過二百萬人。專業醫學會近期發表衛教指引,提醒肺部慢性病患應經醫師評估後施打流感、肺炎鏈球菌、RSV等五大疫苗,降低急重症與住院風險。
一名民眾因長期服用多款電台廣告保肝產品,致使肝指數飆升至2000以上。新陳代謝科醫師提醒,脂肪肝常與代謝異常相關,盲目補充保健食品無法讓脂肪消失,調整飲食與生活型態才是根本之道。
上班族追求快速瘦身若採取極低熱量飲食或不當吃素,恐導致骨密度下滑。醫師提醒,蛋白質不足與極端減重不僅流失肌肉,更會掏空骨質,應透過均衡營養與負重運動維持骨骼健康。
長庚醫療體系迎來成立五十週年,研討會匯聚國內外專家,探討智慧醫療、精準醫學、再生醫學及代謝醫學等關鍵議題。透過科技轉型與人才培育,落實以人為本的全人照護策略。
多款人工智慧對未來諾貝爾醫學獎進行預測,研究腸促胰素(GLP-1)的學者獲選為最熱門人選。本文解析GLP-1在體重管理與血糖控制的角色,幫助上班族建立正確代謝觀念。