健康減重不應僅關注體重計上的公斤數！專家指出，擺脫極端節食迷思、建立長期可執行的生活策略，並同步監測腰圍、體脂與血糖血脂，才是維持代謝健康的關鍵。

台北市立聯合醫院陽明院區內科主任張勝雄醫師指出，脂肪肝早期常無症狀，多在健檢時發現。改善脂肪肝的關鍵在於建立生活型態管理，透過飲食與運動產生熱量赤字，減重5%至10%可有效減少肝臟脂肪堆積。

美國一項研究發現，即使不同飲食方式帶來的減重幅度相當，對器官脂肪與血糖控制的影響仍有顯著差異。實驗指出，極低碳水化合物的生酮飲食在減少肝臟脂肪與改善血糖濃度方面，表現超越其他飲食法。